Вермут — это знаменитое крепленое вино, ароматизированное различными травами. Главным ароматизатором вермута является полынь (около 40-45%), поэтому данный напиток в кругу гурманов широко известен как полынное вино. Само название напитка происходит от немецкого слова «wermut», что переводится как «полынь». Помимо данного компонента, в состав сладкого напитка входят мята, кардамон, бузина черная, тысячелистник, мускатный орех и другие пряности, количество которых варьируется в зависимости от пожеланий производителя.

Известно, что впервые в истории вино вермут начали производить в итальянском городе Турине. Причем сначала травяные компоненты добавляли в напиток, чтобы «замаскировать» вкус плохого или некачественного вина. Позднее итальянский вермут вошел в число лекарственных средств для улучшения пищеварения. До сих пор неизвестно, кто стал автором столь удивительного напитка, который сегодня украшает столы многих гурманов мира. В некоторых древних источниках, сохранившихся до наших дней, вермут упоминается как «вино Гиппократа», поэтому логично предположить, что именно этому древнегреческому врачу принадлежит звание создателя полынного вина.

Отображение 1–30 из 48 результатов